30/5/2008
Biber Sosu Tarifi
Malzemeler
1kg sivri biber
1 kg.domates
1 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı sirke
Yapılışı
Biberleri iri olarak kıyın. Yağ ve sirkeyi tencereye koyup kaynatmaya başlayın ve biberleri ekleyin. Biberler sarardığı zaman rendelediğiniz domatesleri ekleyip suyunu biraz çekene kadar kaynatın. Acı seviyorsanız biberlerin bir kısmını acı kullanabilirsiniz arzuya göre tuz ekleyebilirsiniz. Buzdolabında uzun süre muhafaza edebilirsiniz.
Yorum yaz! :: Arkadaşına Gönder!